Дуже смачна картопля

Дуже смачна картопля
Знадобитися:
- Картопля 1 кг
- Олія 50-70 гр
- Цибуля ріпчаста 1 велика цибулина (хто любить цибулю можна і дві)
- Морква 3-4 шт
- Часник 2-3 зубчики
- Коріандр на кінчику чайної ложки
- Перець чорний
- Кріп сушений або свіжий або заморожений-за смаком
- Сіль і цукор
- Борошно 1,5-2 ст ложки (борошно можна як вищого сорту так і житнє смак різний виходить)) у мене вищого сорту)
Приготування:
Наливаємо на сковорідку олію й обсмажуємо цибулю (кому не можна жареного- то і не смажте, а тушкуйте), потім коли цибуля стане золотистим додаємо борошно і швидко все перемішуємо і додати трохи води і слідом морква (морква дрібною соломкою кришити) і сіль і цукор трішки, так само коріандр і часник видавити, все перемішати і додаємо картоплю порізану крупніше ніж морквини так само перемішати і долити ще води щоб картопля зникла на два пальці під водою і тушкуємо на Сильному! Вогні! Картопля розварюється, а морква взагалі як би перетворюється в соус! Приготується вона швидко, готувати можна хоч в сковороді хоч в каструлі)
Смачного!

Макарони з сиром і куркою

Макарони з сиром І КУРКОЮ

Складові:

- Молоко - 1 чашка
- Кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.
- Масло вершкове - 0,5 чаш.
- Сир твердий Чеддер - 0,75 чаш.
- Сир з блакитною цвіллю - 0,5 чаш.
- Макарони "Спіралі" - 4 чаш.
- Куряче філе - 450 г
- Чилі соус - 0,35 чаш.
- Винний оцет білий - 1,5 ст. л.
- Вустерський соус - 0,25 ч. Л.
- Перець кайенский - 0,25 ч. Л.
- Часник часточки - 2 зуб.
- Сіль за смаком
- Цибуля зелена - за смаком

Приготування:

1. Відварити макарони в киплячій воді 8 хвилин, обсушити. Відварити курячу грудку до готовності.
2. Змішати в каструлі 0,5 чаш. вершкового масла з соусом чилі, оцтом, вустерський соусом, перцем каєнский, часником, сіллю. Довести до кипіння на середньому вогні, гарненько перемішати і рясно покрити шматочки курячого філе.
3. Змішати в каструльці молоко з кукурудзяним крохмалем, довести до кипіння і знизити температуру. Додати 1 ст.л вершкового масла, тертий чеддер, все гарненько перемішати до однорідної консистенції.
4. Змішати макарони з вершковим соусом.
5. Акуратно перемішати макарони з куркою.
6. Викласти блюдо на тарілки і прикрасити крихтами блакитного сиру і зеленою цибулею. Подавайте зрізу ж.

Смачного!

ШВИДКА ПІЦА З КУРКОЮ І СИРОМ

ШВИДКА ПІЦА З КУРКОЮ І СИРОМ Складові: - Багет 1шт. - Томатна паста 1/2 чашки - Куряче філе 300г - Тертий твердий сир 1стакан - Зелень 2ст.л. - Сіль за смаком Спосіб приготування: Курку відварити в підсоленій воді до готовності. Багет наріжте на середні скибочки. Змастіть томатною пастою кожну скибочку багета. Зверху викладіть дрібно нарізану курку. Посипте тертим сиром і зеленню. Надішліть кожен шматочок піци в мікрохвильовку на 1 хвилину. Подавайте до столу. Смачного!